ADHD可不可以吃糖果?

發布日期:

2021-02-01

作者:

高雄榮總精神科 李旻靜醫師

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ADHD可不可以吃糖果?

看兒童的醫師門診經常會擺著糖果或是貼紙來安撫小朋友,有時候孩子進來看了糖果想拿,十個有九個會被媽媽制止:「你還吃糖果!就已經不專心了還那麼愛吃糖!醫生,你跟他說,注意力不集中是不是不可以吃糖果?!」


有關糖類攝取是否會影響ADHD的症狀表現,甚至是否會造成ADHD,這是許多家長在門診經常會詢問的問題,但是,糖類攝取是否真的和ADHD有關?


在2012年發表於知名醫學期刊「Pediatrics」的一篇回顧型文章中指出,目前的研究證據顯示,糖類攝取與ADHD孩童的活動量並無明顯相關,但有部分研究顯示糖類攝取似乎與認知功能及注意力缺失相關,較為可能的解釋為孩童在大量糖類攝取後,伴隨而來的低血糖,才是影響孩童認知功能及注意力的主因[1]。


「聽起來吃太多糖可能會影響專注力,那吃太多糖會導致ADHD嗎?」2019年刊登在「Journal of Affective Disorder」的一篇研究,試圖為這個問題找到答案。該研究分析了2949名巴西孩童的一個出生世代研究資料,這群孩童在6歲時均未診斷有ADHD,並在6歲及11歲時分別利用飲食問卷進行評估,結果發現,在6歲到11歲中總是攝取高量蔗糖者,相較於低攝取者,其ADHD發生率沒有差異,不論是男孩(OR = 0.66; 0.21-2.04)或女孩(OR = 2.71; 0.24-30.35)皆是如此[2]。


「所以,ADHD跟吃糖有沒有關係呢?」2019年刊登於「Journal of Nutrition」的文章提到,有幾篇研究發現ADHD的孩童相較於一般兒童,他們的飲食的確比較不健康,其不健康的飲食包括:含糖飲料、高脂肪的攝取及加工食物[3]。


因此,或許我們可以反過來思考,吃糖並不會導致ADHD,而是ADHD的孩子本身就是愛吃糖的高風險族群。至於可能的原因是什麼,目前被提出的包括:ADHD傾向尋求立即性的回饋(吃糖帶來的愉悅感)、ADHD孩童的腸道菌叢與其醣類代謝不足有關……等,但確切的原因可能尚待更多的研究進行驗證。


那麼,ADHD兒童到底可不可以吃糖果?就交由有智慧的爸媽們來判斷囉!



參考文獻
1.Millichap, J.G., et al.The diet factor in attention-deficit/hyperactivity disorder. Pediatrics 2012.
2.Del-Ponte, B., et al. Sugar consumption and attention-deficit/hyperactivity disorder (ADHD): A birth cohort study. Journal of Affective Disorders. 2019.
3.Mian, A., et al. Children's Attention-Deficit/Hyperactivity Disorder Symptoms Predict Lower Diet Quality but Not Vice Versa: Results from Bidirectional Analyses in a Population-Based Cohort. Journal of Nutrition. 2019.